Rezepte

Zutaten für den Teig:0,6 Kg Pizza-Mehl1 Pk. Hefe300 ml Wasser10 g Salz1 EL OlivenölZutaten für die Soße:2 kl. Ds. Tomaten2 Zwiebeln2 Knoblauchzehenetwas Zucker1 EL Olivenöl1 EL OreganoSalz und PfefferZubereitung:   https://www.youtube.com/watch?v=3Ebh25UC7b8&t=10sQuelle:CALLEkocht - Omas Rezepte (YouTube)    Alle Rezepte

Zutaten:500 Gramm Hackfleisch5 EL Semmelbrösel150 ml Milch1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Ei1 Tl Dijon Senf (optional)3/4 EL Salz1/2 EL Pfeffer1/2 EL Piment1/2 TL IngwerpulverSoße:2 EL Butter2 EL Mehl (glatt)400 ml Fond oder Brühe1 Tl Dijon Senfweißer Pfeffer SalzSahne oder Creme Double Zubereitung:   https://www.youtube.com/watch?v=8fwMhx4mOrMQuelle:kein Stress kochen (YouTube)    Alle Rezepte

Zutaten:500 g Mehl T5507 g Trockenhefe oder 21 g frische Hefe100 ml lauwarme Milch 4 Eier Gr. M (zimmerwarm)5 g Salz40 g Zucker 100 g weiche Butter 1 Eigelb zum Bestreichen der BriocheBackform:Kastenform, 30 cm langBackzeit:30 Minuten bei 170°C Ober- und Unterhitze Zubereitung:   https://www.youtube.com/watch?v=Z7MCbePEeycQuelle:Lecker im Landhaus (YouTube)    Alle Rezepte

Zutaten:1,2 kg Schweinelachs (Lummer)250 gr. durchwachsener geräucherter Speck am Stück1 bis 2 Gemüsezwiebeln1 Landbier1 TL Kreuzkümmelje 1/2 TL Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver2 TL Zucker1 TL Salz2 EL PaprikapulverZubereitung:   https://www.youtube.com/watch?v=L9yDG2BdSnYQuelle:Westmünsterland BBQ (YouTube)    Alle Rezepte

Zutaten:1 Kalbsfilet 800 g, geputzt2 Pastinaken1 weiße Möhre1 gelbe Möhre1 lila Möhre1 Zwiebelkleine Kartoffeln (Drillinge) oder z. B. Trüffelkartoffelnfrischer Thymian und Rosmarin200 g Pfifferlinge, geputzt1 Knoblauchzeheschwarzer Pfeffer aus der MühleMeersalzZubereitung:   https://www.youtube.com/watch?v=-94Sc-74ankQuelle:Peter's Farm (YouTube)    Alle Rezepte

Zutaten:Brühe oder Wassergrüne SchälerbsenSuppengemüse (Sellerie, Möhren, Lauch, Kohlrabi, Zwiebeln)KartoffelnKasslerbauchKasslereisbeinBauchspeck geräuchertZwiebelnZubereitung:   https://www.youtube.com/watch?v=CdIrNkVnSOcQuelle:Opa Jochen (YouTube)    Alle Rezepte

Zutaten:100 g Speck1 Zwiebel400-500 g Rippchen1 Karotte2 süße Paprika100 g Champignons1 scharfe Peperoni2 Knoblauchzehen3 mittelgroße Tomaten2 mittelgroße KartoffelnSalz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin300 g Dosenbohnenetwas Dill und PetersilieZubereitung:   https://www.youtube.com/watch?v=MqIVWBTKpHAQuelle:Schnell Lecker (YouTube)    Alle Rezepte

Zutaten:1 Schweinenacken (Schweinekamm), ganz, ausgelöst3 Pkt. Salz4 Zehe/n Knoblauch, evtl.2 EL Senf5 EL HonigPfeffer Zubereitung:   https://www.youtube.com/watch?v=dKBudJeaBB4Quelle:Chefkoch (YouTube)    Alle Rezepte

Zutaten:1,5 Kg Kartoffeln gekocht (festkochend)1 Zwiebel100 ml Weissweinessig1 Lorbeerblatt2 TL Senf500 ml Rinderbrühe (sehr kräftig)1 Pr. ZuckerSalz, Pfeffer & MuskatRapsöl (nicht kaltgepresst)Zubereitung:   https://www.youtube.com/watch?v=haRhX_hPtA8Quelle:BP Cooking (YouTube)    Alle Rezepte