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Wir bringen die gute Laune ins Dreiländereck!

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Hintergrund
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Rezepte

Zaziki selbst gemacht

Gyros geht immer! Unde dazu gehört Zaziki, am besten selbst gemacht. Hier gibt es das Rezept:Zutaten:1 Salatgurke650 g Joghurt 10% (aus dem türkischen Supermarkt)4-5 Knoblauchzehen3 EL Kräuteressig etwas Dill 3 EL OlivenölSalz & PfefferZubereitung:1. Knoblauchzehen pressen mit Öl und Essig und in den Johurt einrühren2. Gurke schälen und raspeln, in eine Extra-Schüssel, etwas Salz dazu, kurz stehen lassen und dann kräftig ausdrücken (sonst wird das Zaziki zu dünn).Gurke zum Joghurt geben, dazu nach Geschmack etwas Dill und mit Pfeffer abschmecken, […]

today19. September 2022

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Rezepte

Lucas‘ Apfelkuchen

Dieser Apfelkuchen ist einfach nur lecker!Zutaten:750 g Äpfel135 g Butter100 g Zucker1 Pck. Vanillezucker2 TL Zitronensaft3 Eier (Größe M)200 g Weizenmehl1 Pkg. Walnusskerne2 gestr. TL Backpulverein Schuss Milchetwas PuderzuckerZubereitung:1. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, oben etwas einritzen und mit Zitronensaft beträufeln (damit sie nicht braun werden)2. Ofen vorheizen auf 180 Grad O/U oder 160 Grad Umluft.3. Butter, Zucker, Vanillzucker, Eier, Mehl und Backpulver zusammenrühren.4. Die Walnusskerne grob zerstampfen und unter den Teig rühren, etwas Milch zugeben, damit der Teig cremig […]

today30. August 2022

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Film & TV

Suits

Suits ist eine fantastische und sehr kurzweilige Serie über ein Anwaltsbüro, in dem ein junger "Versager", der sich aber verdammt gut mit Juristik auskennt, einen Job bekommt, der ihm eigentlich nicht zusteht. Jede einzelne Folge macht Lust auf die nächste, und die Wendungen in der Serie sind teilweise so unvorhersehbar, dass es wirklich Spaß macht, sie von der ersten bis zur letzten Folge durchzuschauen.Genre: Anwalts-SerieLänge: 9 Staffeln, 134 FolgenSchauspieler: Gabriel Macht, Patrick J. Adams, Meghan Markle, Rick Hoffman, Sarah Rafferty, […]

today10. Juli 2022

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Rezepte

Ketchup mit Zimt

Selbst gemachter Ketchup schmeckt unvergleichlich gut und ist viel besser als alles, was Ihr im Supermarkt kaufen könnt.Zutaten für 1 Liter:650 g frische und reife Tomaten150 g rote Zwiebeln3 Knoblauchzehen (gern mehr!)2 TL Olivenöl50 g brauner Zucker100 ml Apfelessig oder RotweinessigSalz1 Messerspitze Cayennepfeffer1 ZimtstangeZubereitung:Gewaschene Tomaten in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.2. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf in Öl anbraten, Tomaten kurz mitbraten und dann den Zucker hinzugeben. Karamellisieren lassen und dann mit Essig ablöschen. […]

today10. Juli 2022

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Rezepte

Pfirsisch Minz Eistee

Leckerer Eistee kann auch mal selbst gemacht werden!Zutaten für 1 Liter:4 Teebeutel schwarzer oder grüner Tee2 reife Pfirsische2 EL frisch gepresster Zitronensaft1 kleines Bund Minze1 EL klarer HonigZubereitung: 1 Liter kaltes Wasser mit den Teebeuteln in einen Krug geben und eine Stunde ziehen lassen. Die Pfirsische schälen, klein schneiden und nach Entfernen der Teebeutel in die Flüssigkeit geben, dazu den Zitronensaft, 10 Minzblätter und den Honig geben und mit dem Stabmixer sehr fein mixen. Vor dem Trinken 3 Stunden im […]

today8. Juli 2022

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Rezepte

Grapefruit Wasser

Es muss nicht immer Limonade sein ...Zutaten für 2 Liter:1 Grapefruit4 Zweige RosmarinEiswürfelZubereitung: Die Grapefruit auspressen, dann den Rosmarin waschen, in eine Karaffe geben und mit einem Stößel sanft anstoßen (nicht zermahlen!). Grapefruitsaft und Wasser dazugeben und mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Dann mit Eis genießen.Tipp: Das Getränk unterstützt den Fettstoffwechsel der Leber und entgiftet. Alle Rezepte

today8. Juli 2022

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