Speck Zwiebel Butter
Gerade beim Grillen oder Braten gibt es zum Verfeinern nichts schöneres als eine leckere und selbstgemachte Kräuterbutter. Hier ist mein Lieblingsrezept, mit dem es wirklich allen schmeckt.Zutaten für 6 Personen:100g geräucherter, durchwachsener Speck35g Röstzwiebeln150g weiche Butter1/2 TL geräuchertes Paprikapulver (alternativ Grillgewürz)Salz & PfefferZubereitung:1. Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig auslassen. Auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen.2. Butter, Speck, Röstzwiebeln und Gewürze gründlich verrühren.Tipp: Die Butter schmeckt durchgezogen noch besser, […]
