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Hackbraten (Falscher Hase) (Rezept)

today10. Mai 2024

Hintergrund
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Zutaten:

1kg Hackfleisch (Schwein oder Halb und Halb)
2 Stck Zwiebeln
1-2 Zehen Knoblauch und etwas Öl zum andünsten
oder entsprechend Knoblauchöl und 1-2 TL Knoblauch
eine Handvoll Petersilie kleingehackt oder Tiefkühlware
2 Eier
1 Brötchen altbacken in Milch eingeweicht und ausgedrückt
Salz
Pfeffer
nach Geschmack Kümmel gemahlen
2-3 TL Senf

3 hartgekochte Eier
nach Bedarf etwas Semmelbrösel

 

Zubereitung:

 
 
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Geschrieben von: Marcus

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